Manuel Antonio Falafel Bar

If you're looking for a departure from Costa Rica's most excellent steaks, seafood, and casados, this restaurant will satisfy your cravings for authentic Mediterranean cuisine. Tucked across the street from the Tulemar resort, it's a casual enclave with low benches and colorful cushions that create a cool and hip lounge space thanks to a large canopy roof and plenty of tropical greenery.

Here the namesake falafel is done right, hitting that beautiful balance between crisp and fluffy. The chicken shawarma is aromatic and savory. 

The shashuka is pure comfort with poached eggs simmered on a bed of roasted tomatoes and peppers, waiting for a good dunk of the house baked pita bread. The kabob meatballs are also praiseworthy and spiced to perfection. The hummus is pure creamy goodness, ideal for slathering on the pita or for dipping the fat steak fries. 

Sandwiches and platters come with a self-serve salad bar that is chock-full of colorful vegetables and sauces, which is an excellent solution for vegetarians and mindful eaters who recognize the benefits of a clean diet. 

A visual curiosity on display is a traditional sesame mill churning out the freshest tahini with its grinding stones.

En Español

Si buscas algo diferente a los exquisitos filetes, mariscos y casados de Costa Rica, este restaurante satisfará tus antojos de auténtica cocina mediterránea. Ubicado frente al resort Tulemar, es un rincón informal con bancos bajos y cojines coloridos que crean un ambiente relajado y moderno gracias a un gran techo con toldo y abundante vegetación tropical.

Aquí, el falafel, que le da nombre al restaurante, se prepara a la perfección, logrando el equilibrio ideal entre crujiente y esponjoso. El shawarma de pollo es aromático y sabroso. 

La shakshuka es pura delicia: huevos escalfados cocidos a fuego lento sobre una cama de tomates y pimientos asados, apenas para mojar el pan pita casero. Las albóndigas de kebab también son dignas de elogio y están sazonadas a la perfección. El hummus es una delicia cremosa, ideal para untar en el pan pita o mojar las papas fritas. 

Los sándwiches y platos combinados se sirven con una barra de ensaladas de autoservicio repleta de coloridas verduras y salsas, una excelente opción para vegetarianos y personas que se preocupan por su alimentación y reconocen los beneficios de una dieta sana. 

Como curiosidad visual, se exhibe un molino de sésamo tradicional que, con sus piedras de moler, produce el más fresco tahini.

Return Home