Review: SAMUI Thai Bistro
- karenleehall
- 1 day ago
- 3 min read
Restaurant Review by The Cheeky Critic
El Español abajo
Foodies can rejoice that this bistro is bringing bold and generous flavors from Southeast Asia to our community. In a relaxed jungle setting, Samui Thai is located on one of our main crossroads in Manuel Antonio. The two roads intersect and tourists emerge from their villas in search of something scrumptious. Look no further my fellow travelers, because here you will be blown away by flavors that are sweet, umami, tangy, and a little spicy.
The lush surrounding jungle will make the whole experience exotic. Monkeys and sloths are spotted sometimes, and the sunsets are always magnificent. Angie and Sherrie, two sisters from Thailand, (by way of New Jersey USA) have chosen our paradise to represent their culture and food, and we are so grateful.
Kenneth, our waiter, brought us some happy hour cocktails, and helped us narrow down our choices because we wanted everything. Textures and flavors should have contrast and harmony. So we opted to start with the crunchy mummy shrimp, the pillowy Jeep Thai chicken dumplings, the Tow Hoo Tod or fried tofu puffs for our vegetarian friend, and the green papaya salad that was fresh and otherworldly.
Another round of happy hour cocktails and then on to the main courses: Pad Thai, pineapple fried rice, green chicken curry, ginger fried fish. The wok cooking was expertly done. We could hear the rhythmic clanging sounds and feel that intense heat unlocking savoriness. I must say that Kenneth gave us great suggestions. Our dinner was a symphony and there was very little to take home.
We packed our mango sticky rice in to-go boxes since we were too full at that moment, but unwilling to bypass our favorite bright and bouncy dessert.
En Español
Los amantes de la gastronomía se deleitarán de que este bistró traiga sabores audaces y generosos del sudeste asiático a nuestra comunidad. En un ambiente relajado en la selva, Samui Thai se encuentra en una de las principales intersecciónes en Manuel Antonio. Las dos carreteras se cruzan y los turistas salen de sus villas en busca de algo delicioso. No busquen más, amigos viajeros, porque aquí se deslumbrarán con sabores
dulces, umami, ácidos y un toque picante.
La exuberante selva circundante hará que toda la experiencia sea exótica. A veces se avistan monos y perezosos, y las puestas de sol siempre son magníficas. Angie y Sherrie, dos hermanas tailandesas (de Nueva Jersey, EE. UU.), han elegido nuestro paraíso para representar su cultura y gastronomía, y estamos muy agradecidos.
Kenneth, nuestro camarero, nos trajo unos cócteles para la hora feliz y nos ayudó a reducir nuestras opciones porque queríamos de todo. Las texturas y los sabores deben tener contraste y armonía. Así que optamos por empezar con los crujientes camarones momia, los esponjosos ´dumplings´ de pollo Jeep Thai, los Tow Hoo Tod o tofu frito para nuestro amigo vegetariano, y la ensalada de papaya verde, fresca y exquisita.
Otra ronda de cócteles en la hora feliz y luego a los platos principales: Pad Thai, arroz frito con piña, curry de pollo verde, y pescado frito con jengibre. La cocción al wok fue magistral. Podíamos oír los rítmicos sonidos metálicos y sentir ese intenso calor que liberaba su sabor. Debo decir que Kenneth nos dio excelentes sugerencias. Nuestra cena fue una sinfonía y no teníamos mucho que llevar a casa.
Empacamos nuestro mango con arroz glutinoso en cajas para llevar, ya que estábamos demasiado llenos en ese momento, pero no queríamos irnos sin nuestro postre favorito, de sabor brillante y textura esponjosa.
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